2016年5月31日星期二

Easy Steamed Artichokes

某日睇咗Martha Stewart教煮雅支竹, 第日去farmers market時咁啱見有喎. 兩歐四個(相中嘅size).樽裝嘅我食得多,新鮮嘅只係食過一次咋, 見唔太貴就買嚟試吓煮啦. 煮法搵咗另一個video.
https://www.youtube.com/watch?v=S8aMn5fDn70
雅支竹又名「朝鮮薊」、「菊芋」等,外形像花蕾,由多片花瓣層疊而成,葉子雖硬身乾澀,但花芯及根部卻是幼嫩無比,有種果仁清香。雅支竹無論生食、熟食均 可,煮法以煎、烚及烤為主。而這盛產於歐洲南部的食材,每年春天就是它的當造期,還因營養豐富而得「蔬菜之王」的美譽。太陽日報

2016年5月30日星期一

Vegan Mania

又係呢個全素生活嘅推廣活動。我第一日, 5月25, 就嚟八. 你哋明嘅。

2016年5月29日星期日

Apple Fritters

呢個又係睇咗Annabel Langbein mark低要試嘅。
http://www.tasteandtellblog.com/cinnamon-apple-fritter-recipe/

2016年5月28日星期六

仲夏夜音樂會

仲夏夜音樂會Sommernachtskonzert香港嗰個電視台執咗之後唔知仲有邊個電視台會轉播呢?
5月25係呢個音樂會嘅彩排。呢幾年我都有個習慣彩排日去睇.

2016年5月27日星期五

大良炸鮮奶

細細個時唔多鍾意食炸鮮奶,嫌佢大奶味(雖然我依家都仲未戒奶)。 有日無意中喺yt睇見呢個大良炸鮮奶, 想整畀鬼鬼食,等佢唔好以為中餐甜品只有炸香蕉。
https://www.youtube.com/watch?v=8Prb-r_SVzU

2016年5月26日星期四

2016年5月25日星期三

Suksesskake 挪威杏仁蛋糕

突然想整瑞典嘅杏仁蛋糕。但係上網搵唔到食譜, 睇相見以下呢個幾似. 係一個挪威杏仁蛋糕,話同瑞典嘅一樣喎. 
http://thecountrybasket.com/traditional-norwegian-food-confectionery-cake-bar-recipe/
食譜話呢個叫Konfektkake (Confectionery Cake)。你知啦,網上嘅嘢唔好信十足。我search過呢個疑似係Suksesskake.

2016年5月24日星期二

2016第二十週

垃垃雜雜講吓2016第二十週啦,即係上個禮拜。
初夏的雪人...藝術品一個.

2016年5月23日星期一

炒豆角

某日又睇咗Annabel Langbein. 大家有冇疑問,我係咪佢粉絲呢? 做乜時時都睇佢. 最主要原因係呢個節目係雙語廣播,我可以轉聽原聲。如果講德文嘅話我就要好專心睇,唔可以一心幾用multitasking㗎喇。 
呢日睇咗佢炒豆角. 係咪好長好長嗰啲先係豆角呢? 呢度冇好長好長嗰種。只有短啲嗰隻。
http://www.annabel-langbein.com/recipes/green-beans-with-olives-and-garlic/426/

2016年5月22日星期日

三分鐘熱度

一早知如果識日文學韓文會好易上手.某日睇咗yt一個video介紹日文同韓文文法,字彙上有幾似. 突然好有興趣學添。
記得有blog友介紹過一個自學website,覺得幾好.
http://korean.cuk.edu/en/
再附加我喺網上搵到嘅呢個. 
http://www.languageweb.net/
而呢度書局只有呢本韓文書,又買咗. 唔知會唔會只係三分鐘熱度呢.暫時進度係認到晒啲字母.

2016年5月21日星期六

古力橙皮

買咗有機橙,咁唔好嘥,食埋啲皮啦. 
食譜係睇電視抄低,但係唔記得係邊個. 所以今次食譜冇出處。

2016年5月20日星期五

唔睇唔知

早前睇咗幾個展覽.咁今篇講吓每個特別啲嘅嘢啦.
呢個係一位御用畫家嘅畫展。

2016年5月19日星期四

Brokkolipuffer mit Kapern

聽concert嗰日除咗帶炸豬扒,仲帶咗西蘭花煎餅.
整呢個係因為睇到個食譜覺得好新奇, 咁啱家中有caper. 整嚟試吓先.

2016年5月18日星期三

我們這一家

星期六上晝都仲落雨,下晝居然陽光普照,即刻出去行吓啦. 去咗市郊一個公園。
行到好近鴨媽媽佢都唔行開,佢一定係有蛋orBB. 真係有一隻走咗出嚟。

2016年5月17日星期二

Fest der Freude

二次大戰結束71週年。5月8係奧地利嘅重光日.呢晚已經係第四年喺皇宮個英雄廣場搞concert紀念。

2016年5月16日星期一

歐洲歌唱大賽

好幾份香港報紙都有報導歐洲歌唱大賽. 我對呢個節目仍然好有興趣。當然我有睇live啦.

2016年5月15日星期日

Cafe Central@Hongkong

香港人真係有口福. 世界各地美食都可以食到。前幾日睇香港某報紙話維也納知名嘅Cafe Central同香港某酒店合作, 期間限定推出奧地利嘅cakes同咖啡。
呢間cafe好多遊客慕名而嚟㗎,門口時時都要等位. 要等先有得食我當然唔會咁做啦. 呢間嘢我諗我只係去過兩次咋.

2016年5月14日星期六

2016年5月13日星期五

Bayerischer Wurstsalat


西人嘅cold cut之中,我至鍾意呢種。如果早餐buffet有,我會揀佢. 有人話我乜揀埋啲cheap嘢食㗎。

2016年5月12日星期四

OÖ Landesausstellung 2016 (上)

4月25去咗離維也納兩個半鐘車嘅Lambach優先睇一個Landesausstellung. Landesausstellung真係唔知點譯,係奧地利唔同嘅州各自喺唔同時間隔幾年會選一個地點搞大型展覽。
上奧地利州今次個主題係人與馬。 
展覽分佈三個地點。首先係呢個Rossstall。呢度以前係郵局嘅馬房(用馬車嘅年代) .

2016年5月11日星期三

Egg Foo Young 芙蓉蛋

睇美式中餐嘅video見到芙蓉蛋 。 
https://www.youtube.com/watch?v=ETN-jG6GhaA
芙蓉蛋個名好熟,但係又冇乜印象食過喎. 咁啱最近有位blog友post咗茶餐廳嘅芙蓉蛋。咁我有食過喇! 因為佢冇汁,所以有得揀我都唔食佢, 所以就遺忘咗佢了.

2016年5月10日星期二

Speckfest熏肉節

4月23回家路上經過一個鎮仔,唔知乜事封咗路。原來呢度有個Speckfest熏肉節,咁又落車八吓啦.

2016年5月9日星期一

涼拌手撕茄子

茄子想試吓其他食法。記低咗要跟雀后呢個涼拌手撕茄子.
http://kitva95.blogspot.co.at/2014/07/blog-post_11.html

2016年5月8日星期日

2016年5月7日星期六

2016年5月5日星期四

Bärlauch-Grießnockerl

最後用韭菜味Bärlauch整嘅就係Bärlauch-Grießnockerl.  Grießnockerl係用Grieß (semolina)整嘅粉糰,係奧地利人飲清湯時愛落嘅。
http://www.chefkoch.de/rezepte/2135851343318475/Baerlauch-Griessnockerl.html

2016年5月4日星期三

2016年5月2日星期一

追櫻

3月尾時見屋企樓吓嘅疑似櫻花開花. 心諗去多瑙河人工島上嘅櫻の森睇吓開花未啦. 橫掂都有好幾年冇去睇過.
櫻の森個位置係喺天體區內。呢個時候仍然幾涼,唔好期望見到裸男裸女.

2016年5月1日星期日

蠔油薯仔炆雞翼

好耐之前mark咗要煮蠔油薯仔炆雞翼 ,但係我老家比較少煮呢味菜色,所以一直都唔記得咗佢.
http://kitva95.blogspot.co.at/2015/06/blog-post_11.html?showComment=1434059678786#c1641959236254542608