2017年4月25日星期二

茄汁豬扒

上回煮豉油皇豬扒,諗吓仲有乜港式豬扒。。。茄汁豬扒我亞媽好多時都整,我居然唔記得咗佢,嚟咗咁耐我估只係煮過兩三次. 搵搵食譜,參考咗呢個.
http://tonykaren.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1464574

2017年4月23日星期日

Schikaneder

公司有啲last minute嘅歌劇飛派,先到先得。我呢啲坐喺度等放工嘅當然係第一時間見到有筍嘢攞到飛啦. 4月8  Raimund Theater 

2017年4月19日星期三

2017年4月17日星期一

高高在上

最近去咗市中心一間銀行頂樓出席一個活動。可以高高在上睇風景。
呢度直行或轉右就係維也納嘅名店街。亦係舖租最貴嘅地段。

2017年4月15日星期六

Pasta-puttanesca

某日行經屋企附近嘅意大利小店。我估係意大利人開的,佢門口用意文寫咗一週嘅餐單。咁我影抵佢,參考吓煮乜嘛.
原來其中嘅Pasta-puttanesca一早喺我個 to cook list度。咁就煮佢先啦.
http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/pasta-puttanesca-recipe.html

2017年4月14日星期五

唔得閒

睇開嘅日本直播台畀人冚咗之後,唔見得我得閒咗喎. 因為一個星期有十一齣美國嘢要睇.仲未計香港新聞透視,星期日檔案,鏗鏘集。
Sitcom方面Baby Daddy同Young & Hungry追開,超級好爆笑嘅。新一季開始咗冇耐。

2017年4月11日星期二

復活節市集x4

原本冇打算去復活節市集. 但係星期六送貨到教堂,咁影一影啦.

2017年4月10日星期一

抹茶ミルクポップコーン 牛奶抹茶爆谷

早早前某blog友介紹冇癮涼品嘅抹茶爆谷. 心諗應該有食譜.真係!搵咗以下呢個.
http://cookpad.com/recipe/3783081

2017年4月9日星期日

2017年4月7日星期五

Falco

已故奧地利國寶Falco, 1986年佢有首歌係美國流行榜No.1。而今年係佢60歲冥壽。


2017年4月5日星期三

Wagenburg 馬車博物館

今年係奧地利女皇Maria Theresia三百周年冥壽。 奧地利好多博物館都有特別展覽。
3月28有時間,咁去美泉宮諗住睇啦. 喺售票處排咗十幾分鐘到我喇。問吓邊種飛可以睇埋個特別展.......
亞生,我哋冇特別展喎. 
乜唔係有Maria Theresia咩? 
哦, 嗰個係喺馬車博物館呀......
好彩馬車博物館係喺同一個皇宮。唔係就混吉.

2017年4月3日星期一

Kalvarienbergfest

3月29 Kalvarienberg Kirche 有一個復活節市集開幕。我都有好幾年冇嚟過.   

2017年4月2日星期日

Chicken Versuvio

某日睇咗一個介紹美國美食嘅節目。其中一集去咗芝加哥。當中嘅Chicken Versuvio好似好易煮.咁就搵食譜啦.
http://www.wiveswithknives.net/2011/07/21/chicken-vesuvio-chicago-style/

2017年4月1日星期六

Art Austria

今年藝術品展銷會Art Austria改咗喺Palais Liechtenstein舉行。呢個係知名郵票小國列支敦士登皇室嘅宮殿.

2017年3月30日星期四

生煎包

睇咗一個配咗德文紐西蘭教煮日本菜嘅節目,有一集佢整日式肉包,突然有個念頭想整生煎包。搵咗以下食譜參考。
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2054815

2017年3月29日星期三

Ramsons alla carbonara 野蒜卡邦尼意粉

野蒜德文嘅食譜唔係太多. 咁搵搵英文啦. 其實英文食譜都係嗰啲。搵到以下呢個叫做唔同.
http://www.jamieoliver.com/recipes/member-recipes/recipe-detail/1920/
 

2017年3月27日星期一

2017年3月26日星期日

薑粒炒飯

上回嘅豉油皇豬扒咪有一半豉油冇用到嘅。咁就用一啲嚟炒飯啦. 今次整blog友出街食過嘅薑粒炒飯。
http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=27531

2017年3月24日星期五

豉油皇煎豬扒飯

某日喺yt睇咗個video教煮豉油皇煎豬扒飯.我整過咁多次豬扒,居然港式係從未煮過.咁梗係跟啦.
https://www.youtube.com/watch?v=MB_Ov3wXG8A

2017年3月22日星期三

傢俱展 x 2

3月11     傢俱展每年都有. 我每年都會去巡吓.
門口有呢個雨遮陣。

2017年3月20日星期一

Schnitzel

MasterChef嘅食譜中除咗有勝出者嘅食譜,仲有其他參賽者嘅。今次參考咗呢個炸豬扒.

2017年3月18日星期六

椰絲包

整過好多次嘅椰絲包居然喺我個blog度冇記低食譜呀!(yahoo年代嘅link冇咗)
咁就搵咗以下呢個,佢啲口味都幾啱我嘅
http://www.christinesrecipes.com/2010/03/coconut-custard-buns.html

椰蓉餡材料:40g  牛油 , 40g糖, 40g 蛋液, 80g 椰絲搓好.

2017年3月16日星期四

Zuurkoolstamppot 酸菜薯蓉

某日睇咗個懷疑係澳洲嘅烹飪美食節目(因為配咗德文).個煮持去咗荷蘭介紹啲地道菜。其中一個係酸菜薯蓉。咁我又搵食譜啦.
https://www.thespruce.com/zuurkoolstamppot-recipe-sauerkraut-1128831


2017年3月12日星期日

2017年3月10日星期五

荔枝炒牛肉

呢個係好早好早前睇肥媽mark低要試嘅。但係因為我買嘅牛肉多數唔好食,變咗好少買。抄低嘅食譜都入咗冷宮。
最近伏味好濃嘅牛肉有特價,照買啦. 當然係中伏,啲肉鞋到亞媽都唔認得。剩咗嘅就煮中式用梳打粉醃啦. (德文Natron,除咗亞超,喺大嘅本地人超市先有.)

2017年3月8日星期三

藝術品

啲藝術細胞冬眠咗一排,摷吓啲藝術品睇吓啦.
以下兩件係好早好早前喺一間畫廊睇嘅。

2017年3月6日星期一

滷排骨

某日睇yt,有vlogger介紹台灣一間餐廳三商巧福喺東京嘅分店。其中佢show嘅係滷排骨. 我未食過,好似好吸引咁.咁就去搵食譜自己整啦.
http://rulichsu.pixnet.net/blog/post/218944379-%E9%90%B5%E8%B7%AF%E4%BE%BF%E7%95%B6(%E6%BB%B7%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%A3%AF)

2017年3月4日星期六

Großer Wiener Faschingsumzug

2月26 今年Fasching巡遊同舊年一樣喺Prater遊樂場舉行。出門口搭車去睇時,啱啱有一架花車亦趕路中。

2017年3月2日星期四

Lemon Curd Bars

剩咗太多lemon curd, 要搵啲煮意消滅咗佢先得. 網上搵嚟呢個lemon curd bars. 
http://allrecipes.com/recipe/233813/lemon-curd-bars/

2017年2月28日星期二

Earl-Grey-Küchlein mit Lemon Curd

MasterChef呢個節目我知有,但係未睇過. 德國都有德國版,又因我個Cable冇嗰個台,冇得睇.
德國版第一季剛完咗,勝出者即刻出咗食譜書。咁啱我又要整蛋糕for早餐食.咁就搵咗佢呢個試試啦.

2017年2月26日星期日

有blog友問過奧地利啲人係咪多數揸德國車。其實我冇乜留意,路上好似乜牌子都有. 
最近見到呢個報導,解答咗個問題. 係舊年2016奧地利最多人買嘅五個品牌。

2017年2月24日星期五

Miesmuscheln à la Pesquière

好耐冇買青口食係因為去開嗰間廉價超市唔係時時有(真空荷蘭貨1kg 4歐)。
平時煮通常求其放啲蔬菜一齊烚. 今次跟法國電視名廚Julie Andrieu法國東南嘅煮法。

2017年2月22日星期三

奧國二十大至愛品牌

有機構做咗個調查,搵咗三百個品牌,選出奧地利二十大受歡迎品牌排名。

2017年2月20日星期一

鹹魚雞粒豆腐煲

早前見blog友出去食飯食咗個魚雞粒豆腐煲. 咁啱我有啲鬼佬鹹魚,即刻搵食譜先.
食譜搵咗兩個參考。
http://legacy.daydaycook.com/recipe/tc/details/28711/index.html
https://www.youtube.com/watch?v=ZPtGoK7wFx4

2017年2月19日星期日

大廈管理員

我呢度嘅大廈管理員工作同香港嘅完全係兩回事。呢邊嘅住宅大廈唔似香港咁喺電梯大堂有個位畀管理員坐。佢嘅工作真係管理棟大廈,好似係洗地洗lift啦,換燈膽啦,掃行人路*,剷雪*。
*行人路嘅清潔奧地利係大廈自己負責番,垃圾佬只係掃馬路,清街邊垃圾桶。所以落雪時係各家自掃門前雪的。

2017年2月18日星期六

望到頸長

Blog友寄嚟嘅禮物。多謝多謝。
啲公仔個個都好木乃伊feel,搞笑。

2017年2月16日星期四

Eierlikörkuchen蛋酒蛋糕

話說因為大廈管理員退休,聖誕前買咗支蛋酒諗住送畀佢. 點知佢返咗鄉下住,好少返嚟*. 
*要另開一篇解釋吓我呢度嘅大廈管理員制度.
支嘢唯有自用,突然有個idea整Eierlikörkuchen蛋酒蛋糕用晒佢.食譜搵咗以下呢個.
http://www.chefkoch.de/rezepte/944361199988108/Eierlikoerkuchen.html

2017年2月14日星期二

tictac

伏味好濃嘅tictac又出咗新嘅Simpsons版。得一款,packing個圖我like喎.

2017年2月12日星期日

雜菜焗藜麥

藜麥聽就聽得多,最近買咗一包仔試。我幾like佢個口感. 咁當然搵吓藜麥有乜好煮意啦.見呢個應該啱我食.

2017年2月10日星期五

Austria Second

話說美國總統當奴推出America First政策, 歐洲多國都爭住做亞二. 奧地利都有份. 因為個video實在太好笑,又係講英文嘅。咁就分享吓啦.
 

2017年2月8日星期三

神經病

上星期條頸超痛,變咗緊頸四都無阻我去吸維他命D。皆因天陰陰咗一個星期了。
今次去行Ober St. Veit嘅墳場。(依家諗番,新正頭去呢啲地方.哈哈!)

2017年2月6日星期一

Tonnato sauce

食譜原本係意國嘅Vitello Tonnato. 但係見佢牛仔肉煎咗再同洋蔥capers炆....我麻麻地,都係只整個tonnato sauce算.

2017年2月4日星期六

Mozarthaus Vienna

1月29  維也納莫札特故居開放日免費,見好耐冇嚟過(睇睇個blog都有6年)又有新展覽,咁又去行吓啦.
博物館係好多人企喺門口嗰棟。莫札特一家人住一樓。

2017年2月2日星期四

吸維他命


1月22星期日天氣非常好,雖然凍咗啲, 零下4度, 都出去吸吓維他命D啦。地點係市郊嘅Lainzer Tiergarten.

2017年1月31日星期二

紅咖哩炆牛腩

巡blog見呢個.  啱晒,我有少少紅咖喱剩咗唔知煮乜好.
http://www.christinesrecipes.com/2016/12/red-curry-with-beef-brisket.html

2017年1月29日星期日

初一


恭喜發財!
見年初一係星期六,有時間,就叫人嚟食飯同我慶新春啦.食物當然係中式大路嘢,有炸雲吞,咕嚕肉...
洗洗切切,醃肉其實年三十放咗工就準備。第二朝好似平日咁早起去包雲吞,炸嘢。(第一次玩炸蝦片).

2017年1月27日星期五

2017年1月25日星期三

Kantarellcarbonara

話說之前喺書展,瑞典大使館嘅檔口度攞咗本瑞典食譜.
搵咗呢個雞油菌卡邦尼意粉煮.