2017年3月27日星期一

Bärlauchkartoffel 野蒜炒薯仔

3月25呢日好好天,陽光充沛。見冇活動,咁就去老地方摘野蒜啦.


野蒜超市仲未上架,咁早去係因為聽某個本地節目話野蒜已剛長出,呢個時候摘唔怕摘到有毒嘅野草喎.*有毒野草仲未長出.

摘咗咁多.  
在陽光下,9C 都好熱咁. 即時脫剩短袖T.

Btw森林嘅樹好多都斬咗,呢數數起碼110歲。

當然要搵搵點消滅咗啲野蒜啦. 除咗往年煮過嘅,搵咗以下呢個炒薯仔.
http://www.ichkoche.at/baerlauchkartoffel-rezept-234055

四個薯仔烚熟切件備用。
小洋蔥切粒炒炒,加入廿塊野蒜(切絲)。最後落埋薯仔.多多鹽,胡椒,蒜粉調味.

35 則留言:

  1. 可試試把薯仔刨絲來炒,口感會有所不同!

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  2. 食過蒜頭、 蒜芯,蒜葉未食過喎!乜味?

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    1. 野蒜同蒜頭我估係冇關係㗎。只係呢啲草有蒜頭味.

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  3. 你都係小心啲,摘錯左就麻煩

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    1. 好小心㗎喇,揀番去老地方摘。

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  4. 我諗將野蒜切碎,然後當韮菜炒蛋唔知好唔好?

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  5. 我諗住叫王子摘啲返嚟,整菜肉雲吞

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    1. 菜肉雲吞....我又搵搵食譜先.

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  6. 炒牛柳or當蔥油餅咁整都好食

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  7. 9C已經脫剩短袖T,咁29C果陣點?

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    1. 乜都唔著啦...講笑啫.
      我會避開個太陽。

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  8. 依...肥人睇極都搵唔到一粒粒既蒜...原來係草黎架?!好低B 呀我

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    1. 野蒜係有蒜頭味o既草,同蒜頭我估係冇關係㗎。

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  9. 點解要斬樹?邊個斬㗎?

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  10. 天氣...ok喇
    你咁大隻唔怕凍嘅...

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    1. 唔係蒜,係有蒜頭味o既草.又似韭菜個味架。

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  12. 會有毒嘅野草?小心!
    早前係法國都見人擇野生露筍架,竟然有使乜買😝

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    1. 好小心㗎喇,揀番去老地方摘。
      野生露筍? 唔知我度有冇o既呢????

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    2. 搵下啦,露筍應該貴D😝

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    3. 咁我不如搵吓有冇黑松露啦. $$

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  13. 其實野蒜係咩嘢嚟架? 英文係咩? 睇個樣認唔出.

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