2017年3月12日星期日

British Bangers

又係整腸仔/ 肉餅時間.今次揀咗呢個British Bangers.

原食譜> 2.3kg 豬絞肉,28g 白胡椒,12g 鹽,7g 薑粉, 4g 鼠尾草,7g 肉荳蔻,155g 麵包糠。所有嘢撈好.
但係今次我懶,材料冇按比例減。落多咗鼠尾草, 出嚟同麥記嘅豬柳包冇乜分別。

32 則留言:

  1. 咁多款我最愛豬柳蛋漢堡😋

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    1. 在家吃飯,比較少吃豬、牛肉,多數吃雞肉和海產。如果吃豬肉,一般是煮排骨多,貪方便,會炆,煮一鍋,吃兩天!

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    2. 哈哈,我都係一餐煮埋幾餐食.

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  3. 太多肉了,我也是麻麻地.....

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    1. 我可以一餐好多肉,又可以全日食齋都得。

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  4. 咁下次正式整個豬柳包囉 :p

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  5. 呢種鼠尾草, 香港易搵到嗎??用新鮮還是乾品呢??

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    1. 鼠尾草Sage我喺HK未買過,我估賣西人香料嘅超市應該有.
      整呢個係用乾貨。
      其他西餐有時會用新鮮嘅.

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  6. 加d 粟米落去會唔會好d? 好似罪惡感無咁重呀~

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  7. 原來鼠尾草即係M記豬柳包隻味...

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    1. 係呀,就係因為有佢嘅存在。

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  8. 好想食豬柳漢堡添, 呢邊無得賣架.

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    1. 如果整麥記豬柳薑粉,肉荳蔻可以唔使落。

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