2017年3月2日星期四

Lemon Curd Bars

剩咗太多lemon curd, 要搵啲煮意消滅咗佢先得. 網上搵嚟呢個lemon curd bars. 
http://allrecipes.com/recipe/233813/lemon-curd-bars/

材料> 一杯室溫牛油,一杯糖,2.5 杯麵粉,半茶匙發粉,1/4 茶匙鹽, 10 ounce lemon curd, 3/4杯椰絲, 半杯杏仁碎.
牛油,糖,麵粉,發粉, 鹽搓好. 3/4麵團舖喺焗盤,焗十分鐘。待涼後,搽上lemon curd.
餘下麵團加入椰絲, 杏仁碎, 搓好. 灑上lemon curd上.焗大約廿分鐘。
個質地似蛋糕多啲,切出嚟唔夠挺, 唔係bars囉.

26 則留言:

  1. 知道,王子喜好呢條棒棒要夠硬。

    我會好懶,烘塊多士當果jam咁搽上去食就算數。

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    1. 好似腸粉咁你都唔鍾意啦.
      我有咁打算當jam搽,但係咁啱冇多士。

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  2. 呢類西式甜品,我真係麻麻

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  3. 睇份量,覺得應該幾好味!

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    1. 有椰子同檸檬香,幾好食㗎。

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  4. 望落去好似好乾碎,食完第一件事要──掃地…哈哈

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  5. 要雪凍才切㗎,但係你這個好正呀。

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  6. 我諗味道應該幾好,只係個賣相差少少

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    1. 如果我切到佢一條條bars咁應該好睇好多.

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    1. 但係我整撻皮通常失敗。

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    2. 你可以用現成鬆皮,或者用曲奇餅碎(例如Oreo)整唔使焗嗰種

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    3. 唔使焗嗰個可以諗諗。

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  8. 我會用lemon curd嚟搽多士或者整瑞士卷個饀.

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