2017年5月14日星期日

Schoko-Haselnuss-Gugelhupf 古力榛子蛋糕

見到呢個唔使用麵粉嘅蛋糕。一於試試。

100g 牛油,60g 糖霜,一茶匙雲尼拿糖,少少鹽,四隻蛋,80g 黑古力, 60g 糖,60g 榛子碎,60g 大大粒嘅手指餅碎(整tiramisu嗰啲)。
牛油,糖霜,雲尼拿糖,鹽撈到creamy. 加入蛋黃,榛子,手指撈勻,備用。.
蛋白同糖打至企身。加入上邊嗰坺嘢到。
我啲手指餅壓得太碎,睇唔到蛋糕中嘅一點點白色。
味道可以想像: 古力 + 榛子 = Nutella.

27 則留言:

  1. Nutella, 我麻麻哋中意,但你整得又好吸引啊!

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    1. 各人爐火不同嘛.我呢個模通常焗170C 三十分鐘。

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  3. 你早餐食蛋糕配咩野飲?

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    1. 你仲飲奶?而家啲專家又話飲奶無益喎

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    2. 飲奶無益我又唔多信喎.咁係咪叫啲B唔好飲吖??

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    3. 我係指牛奶無益,一歲以下嘅BB真係唔可以飲牛奶㗎喎,佢哋個胃仔係消化唔到牛奶㗎,而且仲會傷及佢哋嘅腎仔
      BB最好梗係飲母乳啦,如果無母乳,就要飲baby formula,baby formula雖然都係用牛奶製成,但製作過程係會去除BB消化唔到嘅物質,仲要加其他維他命,因牛奶本身嘅維他命其實有限,對BB係唔足夠㗎
      你知唔知啲baby formula幾貴?如果BB飲牛奶就得嘅話真係無人會買baby formula啦
      至於成人飲奶無益,係因為牛奶嘅主要營養係鈣質,有研究指出人體其實吸收唔到牛奶中嘅鈣質,所以飲嚟都無用,咪無益囉

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    4. baby formula有道理喎.
      咁食乜先吸收到鈣質呢?

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    5. 大把啦,豆腐,豆漿,綠葉蔬菜,波菜,白菜,kale,西蘭花,沙甸魚,但又要有維他命D先吸收都鈣,所以唔可以成日宅喺屋企 :p

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    6. 你可以喺你個騎樓瞓晏覺,啱你個懶人 :p

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